MENÚ BOWL

Escolleix el teu bowl mood amb beguda o postre per només 13.90

COMBO ENTRANT + PRINCIPAL

EDAMAME AMB OLI DE TÒFONA

Edamame amb oli de tòfona

CROQUETES D'ESPATLLA 100% IBÈRICA (4U)

Croquetes de espatlla 100% ibèrica

PATATES BRAVES DE MONIATO

Braves de moniato i pollastre cruixent amb salsa de curri al coco, coriandre fresc i llima.

HUMMUS DE CIGRONS I BABA GANOUSH

Hummus de garbanzos y baba ganoush con especias zaatar libanesas, bastones de zanahoria cruda, calabacín y pan pintu

COCA 100% D'ESPELTA

Coca 100% d’espelta amb crema de carbassa, guacamole, hummus de remolatxa, formatge feta, créixens, llima, coriandre i blat de moro

PA BAO FARCIT DE PULLED PORK (2U)

Pa bao farcit de pulled pork amb ceba cruixent, cacauets, salsa kimchi i germinats (mín. 2u.)

PA BAO FARCIT AMB TÀRTAR DE SALMÓ (2U)

Pa Bao farcit amb tàrtar de salmó marinat, guacamole, wakame confitat, maionesa de wasabi, wakame confitat, coriandre, llima i germinats de ceba (mín. 2u.)

PA BAO D'ANEC (2u.)

Pa bao d’ànec Pequín amb ceba confitada, cacauets, salsa Hoisin, maionesa de coriandre i germinats de remolatxa (mín. 2u.)

BOWL MOOD

Mesclum d'enciams, quinoa, pollastre saltejat al gengibre, anacards, moniato al forn, bròquil, mango, tomàquet cherry, ceba cruixent i coriandre amb vinagreta de mango i curri.

FUJI BOWL

Arròs basmati, edamame, cogombre, rave, alvocat, poma verda, salmó saltejat amb soja i llavors, alga wakame i mix de llavors amb vinagreta de miso blanc.

BOWL MALACA

Arròs de sushi, alvocat cogombre, edamame, aranja, alga nori, wakame, llavors i corvina arrebosada cruixent amb vinagreta de llet de tigre.

BOWL CANTON

Arròs fregit, pollastre cruixent al gingebre, bròquil, bolets marinats amb soja, daus de carbassa, tomaquet cherry confitat, anacards i ceba cruixent amb vinagreta de cítrics i coriandre

POLLASTRE AL SATAY

Pollastre al satay de coco i llima amb arròs basmati i tocs d’herbes fresques.

MAGRET D'ÀNEC LABEL ROUGE (450G)

Magret d’ànec Label Rouge amb compota de poma i mel de castanyer.

RISOTTO DE CUA DE BOU AMB TARTUFO I PARMIGIANO REGGIANO

Risotto de cua de bou amb tartufo i Parmigiano Reggiano.

Pit de pollastre de pagès marinat amb llima, cuinat a baixa temperatura, hummus de cigrons, emulsió d’alvocat i coriandre.

Tàrtar de bou tallat a mà

CUP CHEESCAKE

Cheesecake de fruits vermell amb crumble de coco i xocolata blanca

CUP TIRAMISU

Tiramisu casola de mascarpone i café

CERVESA ESTRELLA DAMM (33 cl).

Cervesa estrella damm 33cl

CERVESA ESTRELLA DAMM FREE (33 cl)

Cervesa estrella damm free 33cl

CERVESA ESTRELLA DAMM LLIMONA (33 cl)

Cervesa estrella damm llimona 33cl

COCA COLA (33 cl)

Coca-cola 33cl

COCA COLA ZERO (33 cl)

Coca-cola zero 33cl

FANTA TARONJA (33 cl)

Fanta taronja 33cl

FANTA LLIMONA (33 cl)

Fanta llimona 33cl

NESTEA (33 cl)

Nestea 33cl

SPRITE (33 cl)

Sprite 33cl

LE NATUREL D.O. NAVARRA (Garnacha i altres)

HACIENDA LÓPEZ DE HARO SAN VICENTE DE LA SONSIERA D.O. RIOJA (Tempranillo, Samso, Mazuelo)

BARDOS VERDEJO D.O. RUEDA (Verdejo 100%)

LAGAR DE PINTOS D.O. RÍAS BAIXAS (Albariño 100%)

AROA D.O. NAVARRA (Garnacha)

RADIX D.O. PENEDÈS (Syrah)

FORAPISTA BLANC DE NEU D.O. ANDORRA (Piognier, Pinot Gris, Albariño)

LIBALIS FRIZZ (FRISANTE MOSCATEL)

Espumoso Libalis frizz (frisante moscatel) D.O Valles De Sadacia

BOLLINGER ESPECIAL CUVÉÉ CHAMPAGNE (Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier)

EVOLUCIÓ D.O. ANDORRA (Pinot Noir 100%)

EL FOLLADOR D.O. PROSECCO (Glera)

ZERO ZERO LE NATUREL GARNATXA NEGRA

Vi negre sense alcohol Garnatxa D.O Navarra

ZERO ZERO LE NATUREL GARNATXA BLANCA

Vi blanc sense alcohol Garnatxa D.O Navarra

COBERTS BIODEGRADABLES